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海でシーバス釣り!

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どうだ?順調に釣果上ってるか?

釣った場所、ポイント、ルアー、ウキ釣り・・・教えてくれ(^_^.)

049

>>046
吐き気するほど臭いよな
思い出しても吐き気してくる

050

>>030
スズキのウロコが脂臭い。上手にさばけば問題ない。あと内臓をつぶすと苦いへんなのが出てきて食えなくなる。
それとあんまり工場地帯そばの海のは食わないようにしてる。

051

>>041
シーバスうまい訳ねーだろ

052

>>049
でも、釣れた場所によるし、上手に〆てさばいたかによる。
普通に和食やフランス料理イタリア料理に出てくる素材だからね

053

>>051
生きているうちに血抜きしてる?
さばき方を知らないんでしょ
正しくおろせば、普通に淡泊な味
ただし冬のスズキはあんまり・・・

054

>>049
うん
臭いね
こっちは東京湾メインなんだけど釣り上げただけでハンパなく臭いのもいるよ
タモなんて洗っても臭い取れなくなってる

055

内海のシーバスは臭い
川に入るやつは身にバクテリアが繁殖して余計臭い
外洋の沖で獲れるスズキとは全く別物で考えた方がいいよ

056

知多半島の漁港のはうまし

057

>>051特別美味くもなく、まずくもなく、淡泊で真鯛とか白身魚の味。汚いところで釣れたのはオススメできない。淡泊だから西洋ではよく使われる。

058

>>054
あと、比較的きれいな海で釣れても、スズキ特有のウロコの脂臭さは特徴だから。ガソリンみたいな臭い。

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