天下一品が全国で人気とか
ほんとなの？？
>>124
お前の書き方だとごへいを招くぞ、
誰でも作れるようにって言っても、いちから作れる訳じゃない、食材でもキット化したり作業もマニュアル化しないとチェーン化は難しい、店舗毎で味にバラつきがあるチェーン店は本来ダメな店。
お前の書き方だとごへいを招くぞ、
誰でも作れるようにって言っても、いちから作れる訳じゃない、食材でもキット化したり作業もマニュアル化しないとチェーン化は難しい、店舗毎で味にバラつきがあるチェーン店は本来ダメな店。
>>119
名古屋ローカルかもしれないけど、「辛みそラーメンふくろう」というラーメンチェーンは弟子が修行して認められたらのれん分けじゃなくて、金さえ払えば誰でもやれるフランチャイズ方式でチェーンを増やしているから、修行じゃなくて「数カ月の技術指導と経営指導」はあるみたいだけど、店によって手もみ麺の揉み加減やスープの味がばらつていて１年もたないで閉店することが多いよ。
数カ月の技術指導だけでは、やはり本店の味は作れないみたいだね。
名古屋ローカルかもしれないけど、「辛みそラーメンふくろう」というラーメンチェーンは弟子が修行して認められたらのれん分けじゃなくて、金さえ払えば誰でもやれるフランチャイズ方式でチェーンを増やしているから、修行じゃなくて「数カ月の技術指導と経営指導」はあるみたいだけど、店によって手もみ麺の揉み加減やスープの味がばらつていて１年もたないで閉店することが多いよ。
数カ月の技術指導だけでは、やはり本店の味は作れないみたいだね。
>>122
なんか文句ある？
なんか文句ある？
>>129
最低でも10年は必要だよね
最低でも10年は必要だよね
百億円企業の天下一品の真似を誰でもできるレベルというならナゼで誰もしないのかが不思議w
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