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美味しくチャーハン作るには

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どうしたらいいの？

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よくフライパンを温めて卵を先に炒めて皿に取り出します。
野菜を入れるなら先に炒めて、そこに少なめのご飯と卵を入れて箸で炒めます。
ご飯が固まってるなら少し水を入れるとバラバラになります。ご飯がバラバラになったら炒飯の素やコンソメ顆粒、塩、コショウ、お好みで醤油を少々、タカナ漬けの千切りやキムチを入れても美味しいです。中火位で炒めて、最後は強火で。
マヨネーズかけても美味しいですよ。

030 への返信コメント(2件)

031

>>30
入れた玉子を取り出すとか論外

032

>>30
色々と邪道な炒め飯ですね。
それは炒飯じゃない。

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